新品研發記趣

今天是晚班

兩點半一到店裡

馬上迎面來的是「哇～妳終於來了～」

還想說是我遲到很久嗎？看了時間，剛好兩點半沒錯押…

原來在試新品要等著品嘗啦…

看一片杯盤狼籍就知道有多用心了…笑～



在這過程中完全可以體會到「研發」的辛苦

從無到有乃至於要創新改革

真不是件容易的事

如果本身沒有料沒有內容

做出來的成果就會變得很表面



一項成品是否有用心在裡頭

其實在受用的那一方都會有所感覺

這體會也是因為在禾香四季工作時，常聽到客人的回饋

「你們的主廚真的很用心…光從湯頭就感受得到…
（客人的嘴真厲害呢！！）」



現在呢…要以這個目標來勉勵自己以及吧台的女孩們

用天然安全有機的食材以及我們的善心

製作出美味的善品

讓有福的您與我們共同分享

更希望將這裡創造成一塊可以相互交流理念的下午茶好去處

嘿～讓我們手牽手一起前進唄～～～